Schokoladenküchlein und DIY Windrad

Es ist schon etwas länger her, als ich diese Schokoladenküchlein gemacht

 habe. Aber wenn ich sie wieder so sehe, läuft mir gerade das Wasser im 

Mund zusammen, denn sie waren so richchtig schokoladig, so wie ich sie 

eben gerne hab. In der letzten Zeit fehlte mir etwas die Zeit und Lust zum
bloggen. Deshalb findet ihr mich jetzt auch bei instagram.

Für das Windrad habe ich aus farbigem Papier eine Handorgel gebastelt, diese 

dann von beiden Seiten her geöffnet und anschliessend habe ich die Enden mit 

etwas Klebeband zusammen geklebt damit das ganze auch hält. Die vorderseite 

habe ich mit einem quadratförmigen Stücklein Papier und

einem Kügelchen verziert. Ein solches Windrad habe übrigens auch schon gebraucht um 

ein Geschenk zu verzieren hier.

Schokoladenküchlein Rezept für ca. 8 Stück

Zutaten:

100 g Dunkleschokolade

100 g Butter

3 Eier

100 g Zucker

1 Päckli Vanillezucker

1 Prise Salz

40 g Mehl

40 g gemahlene Haselnüsse

Backen:

vorgeheizt

120 °C 

20 - 25 min

Zubereitung:

1. Zucker, Eier, Prise Salz, und den Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.

2. Schokolade und Butter schmelzen und zum Rest der Masse geben und ebenfalls gut verrühren.

3. Mehl, und die gemahlenen Haselnüsse ebenfalls unter die Masse ziehen.

4. Die Masse in die Förmchen verteilen und anschliessend in den Ofen schieben und nach dem backen abkühlen lassen und geniessen.

Tipp: Bevor man den Teig in die Förmchen füllt, ein Stück Schokolade ins Förmchen legen. Mhh.. so wirds noch schokoladiger.